DL: Matjaž Smodiš v Straži gradi tovarno pic

9.1.2025 | 11:30

Mineva dvanajst let, odkar je danes 45-letni Matjaž Smodiš, najboljši novomeški košarkar vseh časov, prenehal aktivno igrati košarko. Naslednja leta so bila še vedno večinoma povezana s košarko, a v drugačni vlogi, pred dobrimi šestimi leti pa ga je pot zanesla v podjetništvo, natančneje, v gostinstvo.

Matjaž Smodiš pravi, da si v mladosti ni nikoli predstavljal, da bo kdaj gostinec, kaj šele, da bo imel tovarno. (Foto: D. S.)

Takrat ga je poklical Matevž Slokar, ki je že imel izkušnje v podjetništvu in gostinstvu, in ga prepričal, da sta se skupaj »vrgla« v gostinsko zgodbo.

Nikoli si ni mislil, da bo kdaj imel gostilno, kaj šele tovarno. A njegova podjetniška pot je polna naključij, tako se je začela tudi zgodba o tovarni zamrznjenih pic. Ko sta bila s Slokarjem leta 2022 na sestanku na ministrstvu za kmetijstvo zaradi nekega manjšega razpisa, sta čisto po naključju izvedela, da se obeta nov razpis za ponudnike, ki izdelujejo izdelke iz moke. Za prijavljeni projekt so jim odobrili okoli 1,7 milijona evrov evropskih sredstev. Dobri dve leti kasneje je tovarna, ki se razprostira na skoraj 1.600 kvadratnih metrih, pod streho.

Januarja začnejo v Stražo seliti celotno proizvodnjo iz novomeške Kandije, kjer imajo trenutno interno pekarno in pripravo testa za svoje poslovne enote. Februarja prispejo še preostali stroji, marca pa zaženejo proizvodnjo.

Za zdaj bodo izdelovali tri vrste premium zamrznjenih predpečenih pic, vse pa bo potem odvisno od povpraševanja. Kot pravi Smodiš, njihov cilj ni slovenski trg, saj je premajhen. Cilj je evropski trg.

Celoten članek lahko preberete v elektronski obliki Dolenjskega lista.

D. Stanković