Popoln primer, kako lahko iz na videz neuporabnih ostankov ustvarimo simpatičen obrok, ki je hkrati preprost in hiter za pripravo.

ČAS PRIPRAVE: 30 min

KOLIČINA: Za 2 osebi
ZAHTEVNOST: Preprosto

Sestavine

4 rezine pandora (ali panetona)
1 jajce
1 dl mleka
1 dl smetane
0,5 dl kave
1 vaniljev sladkor
2 žlici masla

Za kremo

100 g sira maskarpone
1 dl sladke smetane
1 bio pomaranča (lupinica)
1 vaniljev sladkor
sladkor v prahu za posip

Priprava

1.

V globokem krožniku zmešamo jajce, mleko, smetano, kavo in vaniljev sladkor. Pandoro narežemo na rezine, debele približno 2 cm, in jih za minuto postavimo v jajčno mešanico, medtem jih enkrat obrnemo.

2.

V ponvi raztopimo žlico masla in nanj položimo rezino pandora. Po obeh straneh popečemo do zlatorumene barve.

3.

Pripravimo še kremo. Sladko smetano vmešamo v mascarpone. Dodamo drobno naribano pomarančno lupinico, vaniljev sladkor in dobro premešamo. Pred postrežbo po želji posujemo s sladkorjem v prahu.