Arhiv Lokalno.si

Ta torek, 7.12., smo izvedli že 2. predavanje zapovrstjo, ki je vabilo vse slušatelje, še posebej mlade, h kulturnem pitju vina. MC Brežice je v sodelovanju s priznanim vinogradnikom Lojzetom Kerinom izvedel predavanje z naslovom Kultura pitja vina. S tem predavanjem smo želeli dodati tudi svoj doprinos k dvigu vinske kulture in s tem zmernosti pri pitju, predvsem med mladimi. Vinska kultura naj bi se v zadnjem obdobju s porastom specializiranih izobraževalnih institucij in vinu namenjenim medijev nedvomno izboljševala. Porast števila sommelierjev in ljubiteljev, številni vinski sejmi in delavnice so znak, da vina zgubljajo negativen predznak in postajajo znak kultiviranosti posameznika.

Kot pravi Lojze, je vino pijača, ki jo pijemo ob določenem obredu, ko ga najprej opazujemo, vonjamo, poskušamo, častimo in v tej proceduri uživamo. Kulturno piti vino pomeni vino spoštovati in z njim ravnati, kot z živim bitjem, saj to tudi je. V vsakdanjem življenju je vino vse bolj pomembna pijača, kar velja tudi za ves poslovni svet. Vino je lahko krepčilo, zdravilo, nam daje voljo, pogum in veselje, ter tu in tam tudi grešno zapelje. Da bi vino kulturno uživali, moramo izbrati tudi prave kozarce in s tem vinu omogočiti, da v pravem kozarcu izda vso svojo lepoto in lastnosti, ki jo nosi v sebi. Tu ne smemo pozabiti na temperaturo, ki daje vinu svojo pravo vrednost in skrbi, da lahko o vinu povemo tisto kar si zasluži. Vino je žlahtna, popolnoma naravna pijača in uživanje vina ob hrani predstavlja vrhunsko kulinarično doživetje.

Za doživetje smo poskrbeli tudi v Klubu Mc Brežice, kjer smo ob predavanju ponudili tudi pokušino vin, sira, orehov, kruha ter pristno domačo glasbo, ki jo je iz svojega glasbila izvabil mladi harmonikar Matej Klavžar.  Dogodek si želimo ponoviti tudi v naslednjem letu, ter k udeležbi privabiti še več vinogradnikov, ter mladih udeležencev.

MC Brežice