Najbolj preprost recept za slastne rogljičke
3.12.2023 | 14:30
Bi spekli nekaj slastnega, pa niste ravno vešči v kuhinji? Za vas imamo tako preprost recept za rogljičke, da boste s končnim rezultatom zagotovo navdušili.
Rogljički bodo mehki in tako dišeči, da jih boste verjetno pohrustali, še preden se dodobra ohladijo. Napolnite jih lahko s čokolado ali marmelado, pri čemer izberite domačo ali termostabilno, da sladki nadev ne bo stekel iz slastnega peciva.
Kaj potrebujemo za pripravo rogljičkov?
- 500 g gladke moke TIP 500.
- vrečka suhega kvasa
- ščepec soli
- žlica sladkorja
-vrečka vanilijevega sladkorja
- beljak (rumenjak shranite za premaz rogljičkov)
- 1 dcl olja
- 3 dcl toplega mleka
POSTOPEK
- Moko presejte, dodajte kvas, sladkor, vanilijev sladkor, sol in vse skupaj premešajte.
- Sestavinam dodajte beljak, olje in mleko ter vse skupaj zamesite z mešalnikom za testo.
- Testo pokrijte s krpo in pustite, da na toplem počiva eno uro.
- Vzhajano testo nežno pregnetite in razdelite na tri dele.
- Posamezen del razvaljajte v obliki kroga, nato pa slednjega razrežite na osmine - tako da boste dobili 8 trikotnikov.
- Sedaj na široki del trikotnika nanesite pol žličke marmelade ali čokoladne kreme.
- Trikotnik oblikujete v rogljiček tako, da pričnete zvijati široki del trikotnika (glejte spodnjo fotografijo).
- Rogljičke polagajte na pekač, ki ste ga poprej obložili s peki papirjem.
- Pripravljene rogljičke premažite z razžvrkljanim rumenjakom, ki ste mu dodali tri žlice mleka.
- Pekač z rogljički potisnite v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija. Pecite 16 minut.
- Po peki rogljičke prekrijte s krpo, ko se nekoliko ohladijo, pa jih potresite s sladkorjem v prahu.
Četudi se vam bo zdelo, da pri izdelavi rogljičkov niste kaj prida spretni, naj vas nikar ne skrbi. Prepričani smo, da vas bo končni rezultat močno presenetil. Pa dober tek!
V. M.
Vaša fotka: Spet vlak v Straži
Jožko: Vlak je v Straži skoraj vsak delovni...
Titov kuhar, ki je očaral tudi z ajdovimi...
FranciD: Mojster Ivačič, s kakšnim spoštovan...
DL: Ali angleškim turistom tudi govorijo v...
FranciD: DOBRO VPRAŠANJE!
DL: Poslanka Jožica Derganc - Verjela, da...
FranciD: Seveda se da kaj spremenit na bolje:...
Župan Gregor Macedoni prejel priznanje za...
true truic: priznanje iz Pekla.....priznanje...
DL: Martin Strel se je poročil
čet, 25.7.2024
Slovo od skrivalnic: Anže Kuplenik odkrito o ljubezni in partnerju
pet, 26.7.2024
Uporaben: Rman je zel, s katerim je Ahil zdravil svoje vojake
tor, 23.7.2024
Lucija Selak: O frajtonarici, Avsenikih in strahu pred kačami
sre, 24.7.2024
Nuša Derenda bo šla prvič na dopust za 14 dni
tor, 23.7.2024