Posavje je sposobno pridelati vrhunska vina
Novoustanovljeno posavsko društvo Gabriel Giraud, katerega cilj je promocija posavskih pridelkov in izdelkov, predvsem vina, čokolade, likerjev in druge kulinarike, je 28. junija na gradu Rajhenburg pripravilo prvo posavsko revijo sorte sauvignon, ki se je je udeležilo več kot sto ljubiteljev posavskih vrhunskih vin. Najboljše sauvignone vinorodne dežele Posavje so primerjali s sauvignonom enologa Bojana Kobala iz Ptujske kleti, ki je letos osvojil zlato medaljo na največjem ocenjevanju vin na svetu Decanter World Wine Awards v Londonu. »Revija sauvignonov je želela predstaviti Posavje kot vrhunsko vinsko-gastronomsko destinacijo in to jim je uspelo,« je ob koncu dejal Kobal, ki je degustacijo tudi vodil ter predaval na temo »Vpliv tehnoloških pristopov pri pridelavi vina na tržni uspeh belih vin“.
Kot pravi predsednik društva Gabriel Giraud Lojze Kunej, so se za revijo sauvignonov odločili za vina vinarjev, ki so s svojimi vini te sorte na letošnjih ocenjevanjih v Posavju in še posebej v tujini močno opozorili nase. Vinorodni okoliš Bizeljsko-Sremič so predstavili prvaki društvenih ocenjevanj Sremič, Sromlje in Bizeljsko - Bogdan Dular, Janko Matjašič in Simon Pinterič. Dolenjsko sta predstavila Andrej Repše in Rudi Bec, ki sta bila najvišje ocenjena na 41. Tednu cvička in bila mimogrede zmagovalca sorte, prvi v absolutni konkurenci, drugi v letniku 2012 - tudi na mednarodni vinski razstavi v Daruvarju, na vinorodnem področju, ki sodi v zibelko hrvaških sauvignonov. Sauvignone Bele krajine pa je predstavila ekipa Toni Plut, na letošnji metliški Vigredi z najvišjo oceno letnika 2012, Otmar Šturm z najvišjo oceno sauvignona normalne trgatve in Jožef Prus z najvišjo oceno sauvignona med predikati.
Vzorci dokazali, da je vinorodna dežela Posavje vrhunsko rastišče
»Sauvignon je ena izmed najtežje pridelanih sort vina, ki vedno v estetiki in kakovosti vonja in okusa združi vrhunskost rastišča vinograda in jasno vizijo vinarja. In prav to so odsevali vsi vzorci od Bizeljskega preko Sremiča, Dolenjske do Bele krajine in še enkrat dokazali, da je vinorodna dežela Posavje vrhunsko rastišče za vinsko trto,« je poudaril enolog Kobal.
»Vinorodna dežela Posavje je sposobna pridelati vina za najbolj prestižne restavracije na svetu. O tem smo se prepričali tudi na tokratni posavski reviji. Le vedeti moramo, kakšno vino zahteva evropski in svetovni trg, » je poudaril predsednik društva Kunej in dodal: »Z organizacijo podobnih dogodkov bo društvo Gabriel Giraud še nadaljevalo, najprej pa moramo postaviti in oživeti grajsko Galerijo vin, ki bo v prihodnje organizirano promovirala naša vina in našo vinorodno deželo«.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
