S peso za zdravje, razstrupljanje in moč

11.12.2023 | 14:00

Rdečo peso so že stari Rimljani uporabljali kot afrodiziak. Snovi, ki jih najdemo v rdeči pesi, pripomorejo k lažjemu doseganju tako fizičnih kot psihičnih naporov. Poskrbijo za več moči in manjšo porabo kisika. (Foto: Dreamstime)

V mrzlih jesensko-zimskih dneh, ko na gredicah ni več veliko motovilca ali radiča, se še kako prileže vložena ali kuhana rdeča pesa. Ta ni le okusna, temveč je pomembna za naše zdravje.

Rdeča pesa spada zagotovo med živila, za katera vsi vemo, da so izjemno zdrava, a se še zmeraj preredko znajde na naših jedilnikih. Odlična je tako v solatah, juhah, kot dodatek k jedem, v jutranjih smutijih ..., zato poskrbite, da se bo pogosteje znašla na vašem jedilniku.

Vir železa in vitamina A in C

V rdeči pesi najdemo veliko vitaminov, med katerimi zagotovo izstopa železo, kalcij, magnezij, fosfor, kalij in cink, prav tako pa tudi vitamine, med katerimi prednjačita vitamin A in C ter folna kislina. Rdeča pesa je tudi dober vir antioksidantov, med katerimi izstopa betalain, ki je med drugim zaslužen za barvo rdeče pese. Deluje na zmanjšanje oksidativnega stresa, kar pomeni, da preprečuje nastanek številnih kroničnih in resnih bolezni.

Zoper povišan krvni tlak

Povišan krvni tlak je simptom, ki ga moramo obravnavati skrajno resno. Če ne ukrepamo pravočasno oziroma smo pri sprejemanju ukrepov površni, lahko težave postanejo kronične, kar poveča tveganje za številna srčno-žilna obolenja. Urejena prebava je zagotovo nekaj, čemur je pri tej bolezni treba posvetiti še posebej veliko pozornosti. Snovi, ki jih vsebuje rdeča pesa, se v telesu pretvorijo v dušikov oksid, ki pomaga pri razširjanju krvnih žil in posledično znižanju krvnega tlaka. Za optimalne učinke tako priporočajo dnevno uživanje vsaj pol litra pesinega soka. Pesin sok bo prav tako izboljšal vašo fizično, kot tudi psihično kondicijo. Strokovnjaki so potrdili, da snovi, ki jih najdemo v rdeči pesi, profesionalnim športnikom lahko koristijo pri izboljšanju rezultatov.

Hrana za možgane

V rdeči pesi najdemo veliko nitratov, ki so zelo koristni za izboljšanje prekrvavitve možganov, kar pomeni, da bomo z uživanjem rdeče pese imeli tudi ostrejše in čistejše misli. Rdečo peso je tako priporočljivo uživati sploh ob večjih psihičnih naporih, kadar delo od vas zahteva več zbranosti in boljši spomin. Za ohranjanje budnosti in zadosten vir energije pa ne pozabite na pesin sok, ki je zdrava in še kako koristna zamenjava za kavo.

Zaščitite svoja jetra

Če še ostanemo pri pesinem soku, naj povemo, da bo zaščitil tudi jetra pred njihovo preobremenjenostjo in poškodbami. Rdeča pesa pomaga preprečevati kopičenje strupenih snovi in maščob v jetrih. In nikar se ne ustrašite, če boste pojedli preveč rdeče pese in bo vaše blato obarvano nekoliko rdeče oziroma bo urin nekoliko temnejši. To je zgolj dokaz, da rdeča pesa odlično opravlja svojo nalogo.

M. Koren